產品介紹

白玉QQ麻糬

「白玉QQ麻糬」由麥芽糖、蔗糖、糯米粉等食材，經過長時間的蒸煮製作而成。為避免燒焦，在攪拌期間，須由人工堅守著品質，確保麻糬的口感 Q 軟、層次豐富。

「白玉QQ麻糬」其質地飽滿紮實，嚼勁佳；風味單純質樸，適合搭配不同風味之烘焙品，不搶其風味，更可提升產品變化度。而總信研發之麻糬系列更獨具耐烤耐凍之效果。高溫下烘焙，不會過度膨脹變形；低溫冷凍下，因保水性佳，能克服市面上麻糬不耐冷藏又容易老化、硬化問題。

• 風味單純質樸！適合搭配不同風味之烘焙品。
• 耐高溫烘焙！麻糬質地飽滿扎實，於高溫烤焙時不爆餡，亦不會過度膨脹。
• 抗凍效果佳！冷凍後麻糬不硬化，可搭配冰淇淋產品或其他冰品使用。
• 具拔絲效果! 高溫烤焙後具有綿長的拉絲效果，可為產品增加食用的趣味性。
• 抗澱粉老化！能穩定麻糬中的水分子，保持軟Q時間效果長。
• 變化性高！塊狀麻糬可自行裁切適當大小，運用性更高。

塊狀，需自行切割使用。

調理方式：適用於麵包、甜點、蛋糕、冰品、月餅、現烤甜點等。
冷凍後，置於室溫回軟，再使用剪刀或切刀，分割適當大小使用即可。

產品規格

白玉QQ麻糬1kg

淨重：1kg

成份：麥芽糖、水、海藻糖、蔗糖、糯米粉、大豆油
食品添加物：羥丙基澱粉、羥丙基磷酸二澱粉、甲基纖維素、海藻酸鈉、硫酸鈣、酸性焦磷酸鈉、焦磷酸鈉、二氧化鈦、香料(香料、丙二醇)

原產地：台灣

保存條件：請存放於冷凍 -18°C 以下。

廠商：總信食品有限公司
地址：台中市南屯區工業區二十二路19號
電話：04-2358-7599

※詳如產品包裝所示 ※圖片僅供參考，商品請依實際供貨樣式為準。

運費說明

台灣本島宅配服務

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3. 冷凍：運費290元，冷凍商品滿5000元免運☃️

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