產品介紹

香濃咖哩粉 Classic Curry Powder

嚴選多種優質香料，經古法烘焙研磨、完美融合辛香料，香氣濃郁飽滿，風味獨具。新光排香濃咖哩用途廣泛，適用於醃漬肉類、餡料調味、燴飯燴菜淋醬或炒菜、燉煮食材及加入醬料中，可為佳餚增香添味。

調理方法：

牛肉咖哩

材料：牛肉200克、洋蔥、胡蘿蔔與馬鈴薯各1個、咖哩粉15克、奶油10克

作法：

1. 食材切丁後，熱鍋放入奶油。
2. 洋蔥炒軟後加入胡蘿蔔、馬鈴薯、牛肉一同拌炒(不需炒至全熟)，再加入開水至蓋過食材，轉大火煮沸後轉小火燉煮至食材熟軟(約20分)。
3. 加入適量鹽與咖哩粉一同拌煮5分鐘。
4. 將太白粉加水攪拌均勻後，倒入勾芡，即可享用美味咖哩。

貼心提醒：

1. 可適用其他肉類代替牛肉。若想使香氣更濃郁，可在熱油鍋後先加入薑、蒜爆香。
2. 若要加熱濃稠的咖哩，建議可以加入牛奶一起加熱，除口感更加柔順外也更容易加熱。但需注意未食用完需冷藏以防變質。

雞腿肉咖哩

材料：帶骨雞腿肉1支、洋蔥、胡蘿蔔與馬鈴薯各1個、蒜粒3粒、咖哩粉30克、麵粉或太白粉1匙及植物油

作法：

1. 蒜粒切末、洋蔥切丁、雞腿肉切塊、胡蘿蔔及馬鈴薯則切大塊備用。
2. 熱鍋加油爆香蒜末後；加入洋蔥炒軟後放入胡蘿蔔、馬鈴薯、雞腿及咖哩粉拌炒約三分鐘，再加開水至蓋過食材，轉大火煮沸後轉小火燉煮約1小時鐘。
3. 馬鈴薯與肌肉軟化後，加入麵粉或太白粉兌水攪拌均勻後，倒入勾芡，即可享用美味咖哩。

貼心提醒：

1. 若使用無骨雞腿肉燉煮，則時間縮短至30-40分鐘為佳。
2. 調味咖哩已有些許鹹味，成品調味時需酌量加入鹽調味，或可加入些許番茄醬調味，香氣更好。

產品規格

新光 香濃咖哩粉

淨重：600g/盒

成份：薑黃、孜然、胡荽子、小茴、鹽、味素(L-麩酸鈉)、荳蔻、胡椒、肉桂、月桂葉

原產地：台灣

注意事項：本產品含肉桂成份，孕婦忌食。

保存條件：請儲放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
*開封後請密封冷藏保存。

廠商：新光洋菜企業股份有限公司
地址：台南市麻豆區麻佳路一段501號
電話：06-5704657

※詳如產品包裝所示 ※圖片僅供參考，商品請依實際供貨樣式為準。

運費說明

台灣本島宅配服務

1. 常溫：運費120元，常溫商品滿3000元免運📦
2. 冷藏：運費290元，冷藏商品滿5000元免運❄️
3. 冷凍：運費290元，冷凍商品滿5000元免運☃️

• 常溫、冷藏、冷凍商品下單，運費將自動依不同溫層分開計費並加總。
• 免運條件依同一溫層商品做計算。
• 常溫、冷藏、冷凍單筆訂單限20公斤以內。
• 超重的訂單，單筆訂單每10公斤增收100元以此類推，收費將由客服人員聯繫後額外收取。
• 內離島、國際配送如需購物，可先洽電或者加入 Line@，會有專人服務。
  官方Line：樂客來食品原料暢貨中心  @xat.0000196075.p58n