產品介紹

天之山 傳統冷熱豆花粉 Traditional Hot & Cold Tofu Pudding Powder

傳統特製冷熱豆花原料

傳統豆花製作方式：

1. 浸泡黃豆4~6小時：黃豆半斤(300g)，洗淨後視氣溫高低，夏天泡4小時；冬天泡6小時，泡好撈出備用。(泡黃豆切忌超過時間)
2. 製作豆漿：另取3,000c.c.乾淨水將黃豆磨成生豆漿，用棉布袋濾除豆渣，經兩次煮沸後火備用。(多煮幾分鐘可去除生豆味)
3. 調粉漿：取一深鍋，倒入375c.c.冷開水和一包豆花粉(90g)，攪拌成粉漿，需均勻溶解，不可沉澱。(鍋具使用前須洗淨去油)
4. 急速沖豆花：將煮好的熱豆漿舉起，離粉漿約30公分高，快速沖入不可停頓。(沖泡兩包以上需降溫至88度C沖)
5. 靜置凝固：靜置15分鐘即可凝結。靜置期間不可移動或攪拌。
6. 食用可加入糖水、薑湯或花生仁，美味可口、冷熱皆宜。

*加熱過程請小心燙手並注意安全。

產品規格

天之山 傳統豆花粉

規格：規格(1)90g；規格(2)1kg

成分：番薯粉、硫酸鈣、多磷酸鈉、葡萄糖酸 δ-內酯、葡萄糖

產地：台灣

保存條件：請保存於陰涼乾燥處，避免陽光直射。

公司：東承食品有限公司
地址：彰化縣埔心鄉鎮福街239巷18弄36號
電話：04-829-6775

※詳如產品包裝所示 ※圖片僅供參考，商品請依實際供貨樣式為準。

運費說明

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