產品介紹

嚴選優良素材以古法烘焙、研磨調製而成的醃雞肉香料，味香質純，方便料理！適用於醃漬肉品及內餡調味。可為食材增香添味，並增加佳餚香氣深度。新光牌醃雞肉香料，味香質純，建議於雞肉、鴨肉裹粉油炸或是燉、滷、煮等烹調前醃漬！

Preserved Chicken Seasoning Mix

調理方法：

食材：新光牌醃雞肉香料、高梁酒(或米酒)、醬油、及肉品。

作法：

1. 新光牌酸雞肉香料1斤(600克)，可醃漬30斤(18,000克)的雞肉、雞排。
2. 醃雞肉香料與水的比例為1比10。
3. 醃雞肉香料加入水、醬油、米酒與醃雞肉香料攪拌均勻後再平均塗抹於雞肉上，並予以按摩入味再將雞肉放入冷藏。
4. 建議醜漬十二小時再進行料理，風味最佳。

提醒：

1. 若要縮短醃漬時間，建議可在雞肉表面用叉子歡洞或劃力，肉質將更快入味。
2. 醃雞肉香料已含鹽份，醃漬時無需再加鹽，請醉量加入醬油增添香氣並使雞肉在進行煎、烤料理後，顏色更為金黃漂亮。

產品規格

新光 醃雞肉香料

淨重：600g/盒

成份：味素(L-麩酸鈉)、鹽、香蒜粉、洋蔥粉、肉桂粉、百草粉、雞肉粉(雞肉抽取物、洋蔥抽取物、蒜頭抽取物、糊精、食鹽、雞油、豬油、生育醇(維生素E、抗氧化劑)、I+G(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉))

原產地：台灣

注意事項：本產品含有肉桂，孕婦不宜食用。

保存條件：請儲放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
*開封後請冷藏保存。

廠商：新光洋菜企業股份有限公司
地址：台南市麻豆區麻佳路一段501號
電話：06-5704657

※詳如產品包裝所示 ※圖片僅供參考，商品請依實際供貨樣式為準。

運費說明

台灣本島宅配服務

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