產品介紹

黑珍珠粉圓/波霸珍珠(10mm) Boba Tapioca Pearls

波霸粉圓｜黑糖珍珠｜飲品配料｜Ｑ彈好咬｜DIY調製｜家庭用｜營業用

建議作法：
於水滾後再下鍋，持續攪拌避免沾黏，煮好後關火悶煮，最後用冰水沖洗降溫，再用糖蜜漬入味。

煮珍珠步驟：

1. 備料：準備好深鍋、粉圓、水及糖。
2. 煮滾：將水(粉圓與水比例約(1:8))大火煮滾，水滾後再倒入粉圓，並立即用中小火，同時持續攪拌約1分鐘，直到粉圓全部浮起。
3. 煮熟：轉小火，蓋上鍋蓋煮約15分鐘，期間需每隔5分鐘攪拌一次。(*依珍珠規格調整悶煮時間)
4. 悶煮：熄火後，繼續蓋著鍋蓋悶約20-30分鐘。(*依珍珠規格調整悶煮時間)
5. 沖洗：將煮好的粉圓撈起，用大量的冰水（或流動的冷開水）沖洗，直到粉圓變涼且黏稠感降低。
6. 調味：瀝乾水分後，加入適量的二砂糖、黑糖、蜂蜜或糖漿拌勻，靜置30分鐘讓糖分滲入，更入味。
7. 保存：煮好的珍珠建議在4-6小時內食用完畢，常溫保存。 

產品規格

品名：開富 珍珠粉圓(10mm)

淨重：3公斤

成分：木薯澱粉、水、磷酸二澱粉、乙醯化己二酸二澱粉、羥丙基澱粉、醋酸澱粉、焦糖色素、羧甲基纖維素鈉、三仙膠、多磷酸鈉、甘油、香料、己二烯酸鉀(防腐劑)、鮮保利(醋酸鈉(無水)、DL-蘋果酸、脂肪酸蔗糖酯)、乙基麥芽醇、苯甲酸鈉(防腐劑)

產地：台灣

有效日期：標註於包裝上。

保存期限：2個月

保存條件：請儲放於室溫25℃以下陰涼通風處，避免陽光直射。
※開封完當日要立即煮完食用完畢，沒用完冷藏保存至隔天內食用完畢。

廠商：開富食品國際有限公司
地址：815高雄市大社區旗楠路82號
電話：07-3552288

營養標示：

※詳如產品包裝所示
※圖片僅供參考，商品請依實際供貨樣式為準。

運費說明

台灣本島宅配服務

1. 常溫：運費120元，常溫商品滿3000元免運📦
2. 冷藏：運費290元，冷藏商品滿5000元免運❄️
3. 冷凍：運費290元，冷凍商品滿5000元免運☃️

• 常溫、冷藏、冷凍商品下單，運費將自動依不同溫層分開計費並加總。
• 免運條件依同一溫層商品做計算。
• 常溫、冷藏、冷凍單筆訂單限20公斤以內。
• 超重的訂單，單筆訂單每10公斤增收100元以此類推，收費將由客服人員聯繫後額外收取。
• 內離島、國際配送如需購物，可先洽電或者加入 Line@，會有專人服務。
  官方Line：樂客來食品原料暢貨中心 @xat.0000196075.p165n